Descrição
O Tapete Dacosil é fabricado com a mais alta tecnologia e qualidade. Seu substrato de tecido de fibras de vidro é totalmente revestido com silicone de grau alimentício. O silicone envolve as fibras tornando-se um filme flexível e muito resistente ao rasgo. Apresenta superfície não deslizante, mantendo todas as propriedades antiaderentes e térmicas necessárias para o cozimento e assamento de doces e salgados.
Com estas propriedades o Tapete de Silicone Dacosil é utilizado por grandes profissionais de confeitaria e panificação, principalmente para trabalhos artesanais como ninhos de caramelo, laminas de chocolate, esculturas de açúcar, etc…
Dispensa qualquer produto para untar, tornando o alimento mais saudável, e reduzindo perdas e custos de produção. Pode ser utilizado em temperaturas de -40°C até 260°C, ou seja, vai do freezer diretamente ao forno
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